cobako

独自の製法で仕立てるマルゲリータ

2,090円 （税込） ～

イタリア産小麦を使用の丁寧に手捏ねしたピザ　あえて発酵させない独自の製法により, 時間が経ち温度が落ち着いてからも,軽やかで新しい食感の生地を追求しました　自家製トマトソースと, くちどけの良いモッツァレラチーズの調和　最後の一切までお楽しみいただける一枚です

その日の気分に寄り添うおまかせパスタ

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その夜の気分やグラスの進み具合に合わせ, 即興で仕立てるおすすめパスタ　アレルギーや苦手な食材をお伺いし, トマト・オイル・クリームなどお好みのベースで作り上げます　お酒に寄り添う味付けはもちろん, ノンアルコールやお食事メインの方でも美味さを満喫していただけます

季節のフルーツとイタリア産ブッラータチーズ

2,530円 （税込）

彩りよく盛り付けられた圧巻のイタリア産ブッラータチーズ　季節の果実に, バルサミコソース, 自家製ハーブソルト, そして上質なEXオリーブオイルの光沢と香りを纏わせました　スパークリングや白ワイン, ノンアルコールドリンクとも相性抜群です　五感で愉しむ美しい一皿を... ボナペティ !!

彩り豊かな創作料理とこだわり空間で楽しむ

彩り豊かな創作料理の数々　苦手な方でもお楽しみいただけるイベリコ豚のレバーパテ, 自家製ドレッシングのサラダやこだわりの製法で作られた手こねピザ, その日のお客様の気分でお作りするおまかせパスタなど　酒肴 ～ 冷菜, 温菜, 主食までご満足いただけるメニューをご用意しております　こだわりの空間で至福のひとときをご堪能ください

一皿一皿を彩る多彩なワインの世界

お食事の魅力を引き立てる選び抜かれたワイン　赤, 白, オレンジ, スパークリング... 幅広く様々なワインを取り揃えております　初めての一杯も, ワイン好きのこだわりも, その日の気分に合わせて心躍る組み合わせとワインの奥深い魅力をお楽しみください　迷った際は是非気さくな店主にお声掛けください

木箱 （コバコ） ... 木張りの店内, あたたかみのある空間を満たすのは, 緑豊かな植物と洗練されたアート　個性豊かな料理と選び抜かれたワインが空間を彩ります　より居心地の良い空間を提供するために試行錯誤ざれた照明も魅力のひとつです　良い意味でヒトクセのある店主もセットでお楽しみください

小箱 （コバコ） ... 少人数から最大約30名様でもご利用いただける店内です　広々としたカウンター席, ゆっくりとしたお時間をお過ごしいただけるように各テーブルごとの間隔もこだわり抜きました　他では味わえない輸送用パレットをモダンにリメイクした個性的なテーブルも一度お試しください （最大3名様）

古箱 （コバコ） ... 古き良き風情が残る落ち着いた街に佇む築60年の建物をリノベーションしたワインバー　ガラス張りになっており, 内外からも開放感を感じられます　肩ひじ張らずに過ごせるアダルティでモダンな空間　駅からのアクセスも良く, 日常の延長線上でふらりと立ち寄れる心地よさがあります

手ごね生地のマルゲリータ

本場小麦の手ごね無発酵生地は, 冷めても極上の新食感　自家製トマトソースとチーズの贅沢な調和を

豊富なワインセレクション

赤・白・オレンジ・スパークリングまで幅広く揃えたワインは, 料理との相性を考えたラインナップです

落ち着いたカウンター席

一人でも気軽に過ごせるカウンター席はワインを片手にゆったりとした時間を楽しめます　照明の演出も魅力